本文目录一览：

• 1、蛋糕展示柜都有什么作用呢？
• 2、哪里可以买到蛋糕店用的蛋糕展示柜呢
• 3、蛋糕展示柜应该要怎样进行保养呢？
• 4、蛋糕柜尺寸有哪些 如何选购超市蛋糕柜
• 5、蛋糕店展示柜用的是什么材料多少尺寸

蛋糕展示柜都有什么作用呢？

蛋糕展示柜的应用十分广泛，超市、蛋糕房、咖啡厅、酒店、厨房（星级酒店、沙县小吃、兰州拉面等）、便利店、茶叶店、水果店、酒吧、办公室、果汁店、奶茶店等，所有与食品有关的行业均需要使用。

哪里可以买到蛋糕店用的蛋糕展示柜呢

可以在网上或是门店都有卖蛋糕展示柜的。

蛋糕展示柜按照制冷方式分为：风冷、直冷和混合式。

风冷蛋糕展示柜：有自动除霜装置，使用方便，冷藏室降温速度快，箱内温度均匀，食品冷藏质量好

但冷冻室冻却速度比直冷蛋糕展示柜慢，结构复杂，耗电量大，价位较高。

直冷蛋糕展示柜：

结构简单，价位较低、冷冻冷却速度快，耗电少，噪声低、但冷藏室降温慢，箱内温度不均匀，冷冻室蒸发器易结霜，化霜麻烦。

蛋糕展示柜应该要怎样进行保养呢？

烘焙蛋糕店最重要的就是对卫生的保持，蛋糕店干净整洁的环境才能吸引顾客驻足，所以随时随地保持蛋糕店的整洁卫生非常重要。比起蛋糕店环境卫生，烘焙蛋糕展柜的清洁清洁更需求烘焙蛋糕店老板注意。若是没有及时整理蛋糕展示柜，保持蛋糕展柜的干净与卫生。很快就会让细菌繁殖。如何正确合理的清洁烘焙蛋糕店展柜？下面就为盛师家具您介绍一下如何清洁这些蛋糕展柜、冰柜内部的死角，还你一个安全清洁的蛋糕存放环境。

1、清洁蛋糕展示柜，冰柜外壳更佳每天进行，用微湿柔软的布每天擦洗蛋糕展示柜，冰柜的外壳和拉手。

2、整理内胆前先堵截电源，把蛋糕展示柜、冷藏室内的蛋糕与原料拿出来。

3、软布蘸上清水或食具洗洁精，悄悄擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

4、拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洁。

5、清洁蛋糕展示柜，冰柜的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设备时，请把抹布或海绵拧得干一些。

6、内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油(医用开塞露)擦一遍蛋糕展示柜，冰柜内壁，下次擦的时分会更简单。

7、用酒精浸过的布清洁擦洗密封条。若是手边没有酒精，用1：1醋水擦洗密封条，消毒作用极好。

8、用吸尘器或软毛刷整理蛋糕展示柜，冰柜反面的通风栅，不要用湿布，避免生锈。

蛋糕柜尺寸有哪些 如何选购超市蛋糕柜

采用多种搁板 *** ，角度可自由组合调节十分的方便，整体活动式层架可自由调节，又是使用玻璃 *** ，清洁起来也十分的方便。层架高度可自由调节，让顾客销售者取物都十分的方便，强制风冷循环方式，让蛋糕可以保鲜更久，中空夹胶安全发热玻璃提高了安全系数。玻璃橱窗蛋糕展示柜尺寸有三个，1200*700*1180、1500*700*1180、1800*700*1180，蛋糕柜价格在4500—8000元左右，可以用来展示蛋糕和面包。

高质感设计，多广角高透明度展示窗，搭配不锈钢镜面框体及高级大理石材，充分衬托展示商品质感。全系列采用原装进口压缩机，高效、节能、环保经久耐用，采风冷式制冷循环降温系统，能均匀维持柜内70%至90%的保湿度，保持新鲜蛋糕更佳的色泽及口感，数位式电子温控显示器，可自行设定温度、定时除霜等功能。

前门蛋糕展示柜尺寸一共有四个，分别是1200*750*1250、1500*750*1250、1800*750*1250、2000*750*1250，你可以根据你的需要选择最适合你的尺寸，蛋糕展示柜价格在3500元左右。

超大容量蛋糕展示柜尺寸

采用不锈钢打造、新型的上拉门设计、柜内采用高效风扇强制进行热交换，制冷的各个零件都是采用的世界名牌产品，提高了商品的展示性，集美观、节能、不易腐蚀于一身的新型蛋糕展示柜。这个蛋糕展示柜尺寸一共有两个分别是1000*900*1500和1000*900*1200，前面那个蛋糕展示柜尺寸的容积在15-20个蛋糕之间。这款蛋糕展示柜售价也不是很贵在4000—6000元之间。

靠墙摆放蛋糕展示柜尺寸

靠墙摆放的蛋糕柜，背板采用的是不透光版面，避免灯光的直射，让蛋糕的保质期延长到了两天半，同时也可以 *** 成为推拉门的形式，顾客可以自由选择，颜色主要是黑色+白色透明玻璃的组合模式，顶部装有灯箱片，柜内灯可选日光灯，这样让商品显得更加有生命力，最下面采用的是大理石为底，显得更加美观大方。尺寸是1500*860*1200，售价在5000-6000之间。

mini蛋糕展示柜尺寸

这款蛋糕展示柜和第三款是差不多的，底部都是采用的不锈钢打造，可通电，无数个透气孔让它充分的散发冷气，达到了保鲜的效果，一共有两个平开门，空间利用十分的合理，在很大程度上为销售者提供了取物的方便，相对前面四款蛋糕展示柜，它是最mini的。蛋糕展示柜尺寸是1000*500*800，陈列货品数量是6-8个蛋糕，一般刚刚开的蛋糕店会采用这一款蛋糕展示柜。

选购超市蛋糕柜技巧：

1、根据您经销的保鲜产品种类，数量及场地来确定超市蛋糕柜的种类和数量。

2、蛋糕柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜。另外，在产品的款式上应选择目前国际更流行的新式样。式样。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。

3、蛋糕柜产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出，少支出对您就是多盈利。

4、了解蛋糕柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠？电气保护是否齐全？因为顾客直接触摸产品，人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全？有无过高及过低电压保护？缺相保护？这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的。

5、考察蛋糕柜价格是否合理，物有所值？采用的 *** 不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以，科学的 *** 是按净存货容积来比较，即每一立升的价格是多少。

超市蛋糕柜选材注意事项：

一、蛋糕柜柜体板材的选择。

柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细；柜体板材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。

二、超市蛋糕柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的。

三、蛋糕展示柜压缩机品牌的选择。

蛋糕店展示柜用的是什么材料多少尺寸

蛋糕柜常规尺寸有0.9m 1.2m 1.5m 1.8m 2m

材料有大理石：天然大理石和人造大理石、彩钢板，不同的品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能也会有所差异